ノベルコアのいとこが千葉県香取市でパン屋を開店「丘の上のシェリー」

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今回ノベルコアさんがツイッターに

「いとこのパン屋がスカイツリーのイベントに・・・」

「マジ全部美味しい(保証する)!」とツイートで紹介

え?いとこさんはパン屋さんなの?という事で

ちょっと調べてきました。

 

ノベルコアのいとこのパン屋さんとは?「丘の上のシェリー」

いとこのパン屋さん・・・という事は
経営してるって事ですよね・・・

 

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「丘の上のシェリー」場所・連絡先

2021年4月26日GRAND OPEN した新しいお店でした。


画像引用元:https://prtree.jp

「ブーランジェリー丘の上のシェリー」

〒287-0003 千葉県香取市イ1217−1
0478-79-6767
営業:7:00~


Twitter

お店にはイートインコーナーもあり、駐車場も広い!


画像引用元:https://www.daihatsu-chiba.co.jp/

マリトッツォが買えるお店としても紹介されていました。


Twitter

ノベルコアさんのいとこが経営?

調べてみると、新井翔太さんと言う方がオーナーの様です
この方が従兄弟なのか
それとも・・・


画像引用元:https://www.daihatsu-chiba.co.jp/

左から2番目が専務取締役の新井翔大さん
そして一番右の方が、広報・総務担当の幸笑さんと紹介されていました

 

苗字がなく、幸笑さんと紹介されていたのでご夫婦なのかなと思います。
どちらかが、ノベルコアさんのいとこなんですね。

 

元々は株式会社マルコーという会社の一事業に当たるようです
マルコーとしての経営母体は建設・不動産事業のようです。

 

憶測になりますが、専務の新井翔大さんの先代(親)が
マルコーの代表取締役で、

 

息子である翔大さんがお店を出していると思われます。
「石窯ピッツァ&カフェNUKUNUKU」というお店も
さわら道の駅に出店中の様です。

 

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いとこは都内で修行をしていた

いとこさんは都内のベーカリー4店舗で修行を積み
念願だったお店をオープンにこぎつけたようです。

 

「ブーランジェリー 丘の上のシェリー」誕生の背景
店舗責任者を務める新井 翔大(マルコー専務取締役)は、都内の人気ベーカリー4店舗にて、総菜系や菓子パン、高級食パンの製造・販売を経験。さらにフランスの伝統的な製法でパン作りをするブーランジェリーでも修行を積む。多様な製パン技術の習得を通して、地元でも「老若男女に愛されるパンを作りたい」「生活の一部にこだわりのパンやコーヒーを取り入れてほしい」との想いから、新規事業として同店開業へ従事。


「ブーランジェリー 丘の上のシェリー」5つの特徴

1.天然酵母を使用したフランス製法のハード系パン
2.産地直送の野菜や果物などを使った惣菜パンや菓子パン
3.パティシエが考案した焼菓子やケーキ、バリスタが淹れるこだわりのコーヒー
4.天井高5mにも及ぶイートインスペースと犬連れも立ち寄ることのできるテラス席
5.生産者と消費者、地域住民同士や来街者のコミュニティ活性化をもたらす
「繋がる」空間
引用元:PRTIMES

 


Twitter

 

素材などにもこだわって作られています。
とっても美味しそう
香取市に近い方は是非店舗の方へ

2021年10月3日までは東京スカイツリータウンの
パンフェスへ是非!

 

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